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Todos sabemos que la sal mejora la conservación de los alimentos, los hace más apetitosos y nos aporta sodio para el equilibrio de líquidos y el mantenimiento de la presión arterial. Me consta por lo que compruebo día a día, que no todos conocemos los inconvenientes de la sal. En esta entrada vamos a comentar […]

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No, azuki no es un dibujo manga japonés Vamos a hablar de una legumbre no muy conocida por el público general (aunque cada vez lo es más), pero que presenta unas propiedades nutritivas importantes. El nombre te sonará a chino o japonés, pero es que precisamente su origen es oriental . Su nombre occidental viene […]

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Tranquilo/a, con esta entrada no pretendemos que te vuelvas vegetariano (una opción muy recomendable por otra parte), pero sí que estés informado de los inconvenientes que presenta la carne y que si disfrutas de un buen estado de salud y la consumes, que no abuses de su uso y que sea de buena calidad. Cuestión […]

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El pasado día 27 de enero leí una noticia publicada por el periódico “Heraldo de Aragón” que citaba que McDonald’s, la cadena de restaurantes de comida rápida del mundo, ganó en 2008 un 80% más que en 2007. En 2008 ganó 4.313 millones de dólares. Si vives en España (o en otros países de Europa), […]

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El caldo que incluimos a continuación, es especial para realizar una depuración del organismo, activando las funciones de hígado y vesícula biliar. Es muy bueno para desintoxicar, sobretodo para esta época de después de los “atracones” navideños. Estimula la función de los riñones, activando la eliminación de líquidos. Ayuda en casos de estreñimiento y es […]

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