Jul
24

Levadura de cerveza, excelente para tu sistema nervioso

Publicado por kedulash el 24 Julio, 2009

Las levaduras son hongos microscópicos presentes en el aire que se concentran sobre todo en las frutas y los cereales. Existen muchos tipos de levadura que fermentan distintos productos: Cerveza, vino, pan, kéfir, etc. Las de cerveza son variedades seleccionadas de Scharomyces cerevisiae, hongos que fermentan la malta al multiplicarse sobre ella y consumir sus [...]

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Abr
15

La nuez, más cardiosaludable que el pescado

Publicado por kedulash el 15 Abril, 2009

Según un reciente estudio de la Universidad estadounidense de Loma Linda (California), los ácidos grasos Omega 3 de las nueces son más efectivos que los del pescado en la reducción del colesterol en sangre y, por tanto, en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Precisamente (¿curiosamente?), las nueces de California tienen mucha fama, por su [...]

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