jul
25

Germen de trigo, rico en nutrientes y propiedades curativas

Publicado por kedulash el 25 julio, 2009

El germen de trigo se obtiene como producto natural inalterado, mediante la molienda del trigo puro. Los gérmenes de trigo del comercio son casi siempre gérmenes de trigo puros especialmente preparados, pero en los que prácticamente se conserva sin alterar su composición natural. El germen no se encuentra en la harina blanca refinada, ni tampoco [...]

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jul
24

Levadura de cerveza, excelente para tu sistema nervioso

Publicado por kedulash el 24 julio, 2009

Las levaduras son hongos microscópicos presentes en el aire que se concentran sobre todo en las frutas y los cereales. Existen muchos tipos de levadura que fermentan distintos productos: Cerveza, vino, pan, kéfir, etc. Las de cerveza son variedades seleccionadas de Scharomyces cerevisiae, hongos que fermentan la malta al multiplicarse sobre ella y consumir sus [...]

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abr
15

La nuez, más cardiosaludable que el pescado

Publicado por kedulash el 15 abril, 2009

Según un reciente estudio de la Universidad estadounidense de Loma Linda (California), los ácidos grasos Omega 3 de las nueces son más efectivos que los del pescado en la reducción del colesterol en sangre y, por tanto, en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Precisamente (¿curiosamente?), las nueces de California tienen mucha fama, por su [...]

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abr
11

Lenteja. Fuente saludable de proteínas, hierro y fibra

Publicado por kedulash el 11 abril, 2009

Las lentejas son un alimento muy completo, concentrado y energético. Contienen hidratos de carbono, proteínas y apenas grasas (menos del 1%). Las lentejas contienen además vitaminas B1, B2 y B6, folatos, magnesio, hierro, potasio, zinc, cobre. Sin embargo, para que sean un alimento más completo, deben consumirse combinadas adecuadamente con otros alimentos vegetales, los cuales [...]

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feb
7

Judía azuki, fortalece tu riñón y aumenta tu vitalidad

Publicado por kedulash el 7 febrero, 2009

No, azuki no es un dibujo manga japonés Vamos a hablar de una legumbre no muy conocida por el público general (aunque cada vez lo es más), pero que presenta unas propiedades nutritivas importantes. El nombre te sonará a chino o japonés, pero es que precisamente su origen es oriental . Su nombre occidental viene [...]

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