Existen muchas variedades de ciruelas, la más sabrosa y de mayor calidad es la llamada “claudia”, en honor a la primer esposa del rey Francisco I de Francia. Todas las variedades de ciruelas poseen una composición similar.

Contiene una proporción equilibrada de minerales y vitaminas, aunque en pequeñas cantidades.

Destacan sobre todo dos componentes que explican su acción laxante sobre el intestino:

• Fibra vegetal: De tipo soluble, contiene pectina. Las ciruelas secas contienen una mayor cantidad, hasta el 7%. Las frescas un 1,5%. La pectina absorbe agua en el intestino, aumentando el volumen de heces y favoreciendo la evacuación. Absorbe colesterol y sales biliares.

• Dihidroxifenilisatina: Estimula de manera suave los movimientos peristálticos intestinales, facilitando el tránsito de las heces.

Además de laxantes, las ciruelas son depurativas, diuréticas y hacen descender el nivel de grasa en sangre.

Aplicaciones curativas: estreñimiento, exceso de colesterol, afecciones crónicas (arteriosclerosis, ácido úrico, gota, reumatismos, artrosis, hepatitis crónica, cirrosis…). Prevención de cáncer de colon.

Para aumentar su efecto laxante, se pueden poner las ciruelas pasas a remojo por la noche. Se toman por la mañana en el desayuno, bebiendo después el agua donde se encontraban.

Debemos tener precación con los alimentos con azúcar oculto

Está demostrado según diversos Institutos Nacionales de Salud Pública, Universidades e Institutos de Investigación Farmacológica que el azúcar presenta numerosos inconvenientes, incluso se asocia su consumo en grandes cantidades (más de 50 g. diarios) a diversas enfermedades como el cáncer de estómago, cálculos biliares, cáncer de colon, fragilidad ósea, úlcera gastroduodenal, enfermedad de Crohn, incluso producir retraso en el crecimiento fetal.

Una lata de refresco ya contiene 35 g., por lo que comprobamos que no es difícil llegar a la “zona de peligro”, ese nivel de 50 g. diarios.

Veamos algunos de sus inconvenientes:

• El azúcar no contiene proteínas, ni grasas, ni minerales, ni fibra, ni vitaminas. Por lo tanto hay un desequilibrio nutritivo y sus calorías son vacías.
• El azúcar, para ser metabolizado, necesita minerales (sobre todo calcio) y vitaminas del grupo B (especialmente B1). Se considerada al azúcar un “ladrón” de calcio, ya que fuerza al organismo a utilizar sus propias reservas, empobreciéndolo.
• El azúcar y los alimentos azucarados son una causa importante de obesidad, no sólo en niños sino también en adultos. Además favorece el aumento del nivel de triglicéridos en la sangre. Esto aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias y arteriosclerosis.
• TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad): se asocia (aunque no está demostrado) el consumo de azúcar con ciertas alteraciones de la conducta como la hiperactividad o la falta de atención. Por otra parte, los aditivos, especialmente los colorantes, pueden producir alteraciones en la conducta de ciertos niños. El tipo de alimentación en general tiene gran importancia en la conducta infantil.

Se debe tener también en cuenta que el azúcar viene oculto en muchos alimentos que solemos consumir. A continuación puedes visualizar un vídeo sobre ello:

¿Después de leer esta entrada sigues pensando que a nadie le amarga un dulce?

Azuki, una excelente opción de proteínas vegetales. Fortifica el riñón, al contrario que la carne

Tranquilo/a, con esta entrada no pretendemos que te vuelvas vegetariano (una opción muy recomendable por otra parte), pero sí que estés informado de los inconvenientes que presenta la carne y que si disfrutas de un buen estado de salud y la consumes, que no abuses de su uso y que sea de buena calidad.

Cuestión aparte es si sufres de alguna dolencia o enfermedad en particular… en ese caso no estarás favoreciendo a la recuperación de tu equilibrio y salud. Muchos expertos en nutrición recomiendan eliminar el consumo de carne en esta situación.

Existen otras alternativas, te recomendamos la ingestión de proteínas vegetales, mucho más saludables. Te aseguramos que se puede vivir sin carne, en absoluto es necesaria para mantener un buen estado de salud.

En una anterior entrada, te comentamos que la carne puede crear adicción. En esta entrada, te mostramos otros 7 inconvenientes de la carne:

1. Carencia de ciertos nutrientes esenciales

• Hidratos de carbono: su porcentaje en la carne es prácticamente despreciable, y se limita al glucógeno muscular que en su mayor parte se transforma en ácido láctico.
• Carece por completo de fibra celulosa.
• Vitaminas: las siguientes están en muy pequeña cantidad o se hallan ausentes en la carne: A, C, D, E y K. Únicamente las vísceras, en especial el hígado, contienen vitaminas A y D. Se encuentran en cantidades muy elevadas, incluso peligrosas por el riesgo de hipervitaminosis. Por ejemplo, según expertos, el hígado no es recomendable para embarazadas ya que se puede poner en peligro al bebé, provocando defectos congénitos.
• Folatos: casi ausentes en la carne. Presentes solamante en el hígado y otras vísceras.
• Minerales: el calcio y el magnesio son muy escasos en carne, las dietas ricas en carne tienen un efecto descalcificante (eliminación o disminución de la sustancia calcárea contenida en los huesos u otros tejidos orgánicos). El yodo, el manganeso y el selenio también se encuentran en pequeñas cantidades.

2. Contaminación microbiana

La carne contiene normalmente numerosos gérmenes que la descomponen produciendo sustancias tóxicas. Además, puede ser portadora de microorganismos patógenos.

3. Parásitos

Son especialmente frecuentes en la carne de cerdo y también en la de caballo.

4. Subproductos de desecho

La carne contiene diversos compuestos nitrogenados. Unos (urea, ácido úrico, purinas, etc.) procedentes del metabolismo del animal, y otros (histamina, tiramina) producidos por las bacterias que proliferan en la carne.

Por ejemplo, entre las purinas de la carne está la xantina, la cual es la causa de la agresividad de los carnívoros.

Estos subproductos provocan varios efectos indeseables:

• Acidifican la sangre y los tejidos, lo cual predispone a diversas enfermedades como los cálculos urinarios o el reumatismo. Las frutas y hortalizas producen el efecto contrario, ya que son alcalinizantes.
• Deben ser eliminados del organismo, a costa de producir una sobrecarga en el hígado y especialmente en el riñón, cuya función se altera tras el consumo de carne, lo cual no sucede cuando se ha consumido soja. Cuando el riñón envejece y se desgasta de manera prematura, ya no realiza su trabajo eficientemente, por lo que entre otros inconvenientes, el ácido úrico empieza a depositarse en todo el organismo, especialmente en las articulaciones, produciendo artritis, neuritis, gota, reuma, etc.
• Aumentan la presión arterial (especialmente la tiramina) y favorecen las alergias (la histamina sobre todo).

5. Grasa y colesterol

La carne, incluso la magra, contienen una cierta cantidad de grasa saturada y de colesterol, ambos nocivos para la salud del corazón y de las arterias. Las carnes rojas (ternera, cerdo, cordero) contienen mayor cantidad de grasas saturadas y de ácidos, que son dañinas para nuestro organismo.

6. Contaminantes químicos

Los animales concentran, especialmente en su hígado, las sustancias químicas tóxicas que hay en el medio ambiente: plomo, cadmio y otros metales pesados; así como pesticidas, fungicidas, etc. El ser humano, al hallarse en la cúspide de la cadena alimentaria, acumula todavía más contaminantes, sobre todo cuando se alimenta a base de carne.

7. Residuos de fármacos

En especial de hormonas y antibióticos, aunque también de muchos otros que se emplean en la ganadería intensiva (esteroides anabolizantes, agonistas beta-adrenérgicos, antitiroideos, sedantes…).

Podríamos citar más inconvenientes pero consideramos que por hoy es suficiente

Cuidado con la osteoporosis, la puedes prevenir con una adecuada alimentación y hábitos de vida saludables

Según un reciente estudio de expertos de la Organización Médica Colegial, el 40 por ciento de las mujeres y el 13 por ciento de los hombres de más de 50 años pueden padecer una fractura ósea por sufrir osteoporosis.

Como bien sabes, la osteoporosis es una disminución de la masa ósea, la cual aumenta las posibilidades de sufrir fracturas.

Lo más aconsejable es una buena prevención, con una alimentación adecuada y actualizada, lejos de mitos. El objetivo de esta entrada es centrarse en el calcio, ya que es el nutriente más conocido asociado a esta enfermedad.

Conozco a gente que sufre osteoporosis y sigue tomando alimentos altamente acidificantes (carnes, azúcares refinados, harinas y aceites refinados, café, té, etc.) lo cual es un gravísimo error. Lo pagan su salud y calidad de vida.

En una anterior entrada, hablamos sobre el calcio y de los inconvenientes que tiene el considerar la leche y lácteos en general como principales fuentes de calcio para nuestro organismo. Existen fuentes de calcio, procedentes de alimentos vegetales, mucho más adecuadas y recomendables.

Más importante incluso que esto que acabamos de comentar, es ser conscientes de cómo asimila correctamente el calcio nuestro organismo.

Cuida tu alimentación, una alimentación fuera de mitos, introduciendo alimentos alcalinizantes. Es esencial, ya que nuestros organismos cada vez se ven más afectados por la contaminación ambiental y la intoxicación que producen los medicamentos. Tenemos que potenciar las defensas del organismo (no creas que me refiero a tomar el famoso producto anunciado en TV) y ayudar a mantener su equilibrio homeostático.

Mi obligación es informarte, por si no eres consciente de las graves consecuencias de lo que comentamos. No dejes que tu autoestima baje por sufrir osteoporosis, trabaja para ser tu propio bastón, tu propio sostén. Preocúpate por ti.

Tienes medios a tu disposición para reducir los efectos de la osteoporosis. Además de una adecuada alimentación te pueden ayudar otras terapias naturales (como el quiromasaje, la acupuntura, el reiki…), practicar ejercicio moderado, tomar el sol moderadamente (por el aporte de vitamina D, favoreciendo la correcta asimilación del calcio…).

En definitiva, querer. Si quieres puedes. No eres ningún inútil desvalido. Mucho ánimo… y sobretodo prevención, si aún no sufres osteoporosis.

Enlace de la noticia completa: http://www.europapress.es/salud/noticia-40-mujeres-mas-50-anos-tienen-riesgo-padecer-fractura-osteoporotica-omc-20090107112447.html

Cataplasmas muy efectivas para los esguinces con inflamación

A continuación incluimos una cataplasma muy efectiva en casos de artrosis, esguinces inflamados sin hematoma, edemas, linfangitis.

CATAPLASMA: PATATA, HOJA VERDE y HARINA de TRIGO (esguinces inflamados sin hematoma)

Ingredientes:

• 50% patata cruda rallada sin piel.
• 40% hoja triturada de acelga (la parte verde).
• 10% harina refinada de trigo.

Preparación:

• Amasar los tres componentes y formar una pasta homogénea del grosor de 1 centímetro.
• Aplicar directamente sobre la parte del cuerpo a tratar.
• Colocar encima del emplasto un lienzo de fibra natural.
• Mantener de 1 a 2 horas, aunque es preferible si es posible durante toda la noche.
• Al retirarla limpiar la zona y aplicar zumo de limón hasta su absorción.

Es importante aplicarla fría, todos los días hasta bajar la inflamación, suele hacerlo rápido (3 días aunque puede dilatarse un poco más). Si después de varios días no se reduce, habrá que valorar otros parámetros.

Si el esguince es con hematoma

En casos de esguinces inflamados con hematoma, aplicar la siguiente cataplasma durante el día. Por la noche se utilizará la anterior. Se aplicarán pues ambas, una durante el día y otra por la noche.

Preparación:

• Introducir en el congelador un vaso de cristal con 200 c.c. de agua. Cuando esté semicongelada, sacar y añadir 30 c.c. de vinagre de vino.
• Remover la mezcla con una cuchara de madera.
• Mojar un lienzo de fibra natural (si es posible) y aplicar muy fría en la parte afectada, repetir la aplicación varias veces (de 2 a 4 veces al día) durante ½  hora.

Este segundo remedio también es muy beneficioso en hematomas en general, tirón muscular, elongación muscular, rotura de fibras.

Este tipo de remedios quizás son un poco tediosos de preparar pero son muy efectivos. Cuando se trata de nuestra salud, no debe existir la pereza.

Confía firmemente y verás los resultados muy pronto.

El masaje es muy beneficioso para todas las edades

Este mediodía he tenido la oportunidad de compartir una agradable conversación con Milagros,  una encantadora señora de 83 años de edad. Me contó su experiencia con el quiromasaje.

Hace un tiempo, sufría de mareos y terribles dolores en el cuello, zona cervical.

Visitó a su traumatólogo, el cual le realizó varias pruebas, entre ellas una resonancia. Milagros sufre de mucha artrosis y en las pruebas no hallaron la causa de los dolores tan intensos que estaba sufriendo. Me contaba que le derivaron a la neuróloga, la cual después de realizarle otras pruebas, le confirmó que era una cuestión muscular… “los nervios estaban viéndose afectados por la tensión muscular”. Le aconsejó el masaje como modo de tratamiento para intentar aliviar sus dolores.

Milagros siguió el consejo de la neuróloga y le realizaron unas sesiones de masaje. Me contaba que el efecto fue espectacular, Milagros pudo por fin descansar de tantos dolores y disfrutar de una mejor calidad de vida.

Después de contarme su experiencia con el masaje, me insistía en la importancia de cuidarse cuando uno es joven… “sólo nos acordamos de Santa Bárbara cuando truena”.

De la conversación con Milagros extraigo tres puntos importantes:

• Debemos tener una actitud abierta hacia la opinión de los demás, sobretodo si la persona con la que compartimos acumula una gran experiencia en la vida.
• La importancia de la colaboración entre la medicina ortodoxa y las terapias naturales, desde el respeto mutuo y el desinterés.
• El valor de la prevención y del cuidarse en el momento presente, sembrando ahora para mantener una buena calidad de vida en el futuro. Es importante cuidarse siempre. Cuando caemos enfermos es cuando realmente valoramos una buena salud.

Estoy plenamente de acuerdo con Milagros, la prevención es muy importante y debemos ser conscientes que no somos eternamente jóvenes, cuando un es joven piensa que puede con todo, que la enfermedad no aparecerá… pero luego los excesos, una alimentación inadecuada y los malos hábitos pueden pasar factura.

Cada uno es libre de elegir la opción que desee, pero que lo haga con responsabilidad.