Existen muchas variedades de ciruelas, la más sabrosa y de mayor calidad es la llamada “claudia”, en honor a la primer esposa del rey Francisco I de Francia. Todas las variedades de ciruelas poseen una composición similar. Contiene una proporción equilibrada de minerales y vitaminas, aunque en pequeñas cantidades. Destacan sobre todo dos componentes que [...]
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La manzana es una de mis frutas preferidas, a ser posible de origen biológico / ecológico. Me encanta su textura, sabor y frescura. Posee una gran cantidad de virtudes, tanto culinarias como medicinales. Combina muy bien con la práctica totalidad de alimentos, de ahí su gran versatilidad. La manzana posee una pequeña proporción de vitaminas [...]
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