La lecitina de soja es un complemento dietético derivado de la soja presentado en forma granulada. Por su contenido en ácidos grasos esenciales (monoinsaturados y poliinsaturados) favorece la solubilidad del colesterol, tanto endógeno como exógeno, combinándose con él y formando ésteres más fácilmente emulsionables, y por tanto más fáciles de ser atacados por la oxidación [...]
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Las levaduras son hongos microscópicos presentes en el aire que se concentran sobre todo en las frutas y los cereales. Existen muchos tipos de levadura que fermentan distintos productos: Cerveza, vino, pan, kéfir, etc. Las de cerveza son variedades seleccionadas de Scharomyces cerevisiae, hongos que fermentan la malta al multiplicarse sobre ella y consumir sus [...]
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Un 40 por ciento de los niños con alergia a la leche de vaca, analizados en un estudio llevado a cabo por el Hospital Universitario de La Paz de Madrid tuvo una reacción accidental, de las cuales el 15 por cien fueron graves. El estudio analiza 88 niños con una edad media de 32 meses, [...]
La nutrición ortomolecular se basa en el convencimiento de que si al organismo se le proporcionan los micronutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, muchas de las llamadas enfermedades no llegarían a manifestarse. Por la tanto, es preciso asegurarse de que contamos con ellos en la proporción y la cantidad adecuada. Siguiendo con los consejos nutricionales [...]
Continuar leyendo sobre Dolores de cabeza (3): nutrición ortomolecular
Incluimos a continuación una serie de alimentos recomendables como preventivos del dolor de cabeza y de otras circunstancias que pueden acompañar a las cefaleas. Es aconsejable, incluso indispensable la ingesta de los siguientes alimentos: Frutas frescas y hortalizas crudas en general: Favorecen el buen tránsito intestinal y ayudan a eliminar algunos residuos conocidos por su [...]
Continuar leyendo sobre Dolores de cabeza (2): alimentos recomendables
El dolor de cabeza o cefalea es uno de los síntomas más frecuentes y extendidos en la sociedad y que más ayuda profesional demanda por lo que podemos imaginar la cantidad de sustancias que son ingeridas con el fin de resolver el problema, y lo malo es que no siempre su consumo es inofensivo, además [...]
Continuar leyendo sobre Dolores de cabeza (1): recomendaciones generales
Atendiendo la demanda de más información que solicitan nuestros amigos lectores, seguimos en esta entrada con más alimentos y nutrientes recomendables para la prevención y tratamiento de la cistitis: Agua: es importante una adecuada ingesta de agua en estos casos (unos 2 litros, preferible que sea mineral o bien filtrada), ya que la orina se [...]
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