Un 40 por ciento de los niños con alergia a la leche de vaca, analizados en un estudio llevado a cabo por el Hospital Universitario de La Paz de Madrid tuvo una reacción accidental, de las cuales el 15 por cien fueron graves.
El estudio analiza 88 niños con una edad media de 32 meses, y acaba de ser publicado en la revista Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Los autores del estudio son la especialista Teresa Boyano y Santiago Quirce, jefe del Servicio de Alergia del Hospital La Paz, que pertenece al Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Respiratorias (CIBERES), del Instituto Carlos III de Madrid.
Como factores de riesgo para sufrir reacciones graves (aquellos que pueden poner en peligro la vida) los autores identifican tener niveles muy elevados de IgE específica (marcador de sensibilización alérgica) para leche de vaca y caseína y padecer asma.
La leche de vaca es uno de los alimentos que provoca más alergias en los niños, con una incidencia aproximada del 2 por ciento en el primer año de vida. Para evitar las reacciones alérgicas accidentales «es necesario un esfuerzo conjunto de profesionales sanitarios, padres y cuidadores, industria alimentaria y la administración pública para dar a conocer el problema», señala Boyano quien incide en la importancia de cumplir la normativa sobre etiquetado.
Fuente de la noticia: Revista Natural
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La nutrición ortomolecular se basa en el convencimiento de que si al organismo se le proporcionan los micronutrientes necesarios para su correcto funcionamiento, muchas de las llamadas enfermedades no llegarían a manifestarse.
Por la tanto, es preciso asegurarse de que contamos con ellos en la proporción y la cantidad adecuada.
Siguiendo con los consejos nutricionales para dolores de cabeza, incluimos a continuación información sobre nutrición ortomolecular específica en estos casos:
- Magnesio: Inhibe la agregación plaquetaria y es capaz de mejorar el flujo sanguíneo.
- GLA-EPA-DHA: Los ácidos grasos esenciales impiden la agregación plaquetaria y limitan la respuesta inflamatoria.
- 5-HTP (5-hidroxitriptófano): Hay algunos estudios que relacionan las migrañas con niveles bajos de serotonina, por tanto, facilitar un precursor de la misma es oportuno. Esta sustancia se ha mostrado tremendamente eficaz sobre todo en el tratamiento de las migrañas en niños.
- Quercitina: En los casos en los que la migraña se produzca como consecuencia de la presencia de histamina, la utilización de la quercitina se convierte en indispensable ya que es capaz de limitar el efecto que con su liberación produciría. Por otro lado, esta sustancia es un potente antiinflamatorio con demostrada eficacia.
- Vitamina B1 y B2 (unidas al resto del complejo B): Son eficaces en el tratamiento de las migrañas aunque se desconoce su mecanismo de acción, pero debemos tener en cuenta que este grupo de vitaminas son reguladoras del sistema nervioso.
- Vitamina B6 o piridoxina (unida al resto del complejo B): El uso continuado de sustancias como la ergotamina, analgésicos opiáceos o la aspirina puede inducir a dolores de cabeza crónicos. El tratamiento más satisfactorio pasa por una gradual detoxificación medicamentosa y el uso de vitamina B6 con el fin de incrementar los niveles de serotonina mejorando así las migrañas.
- Litio: Su administración puede reducir los dolores de cabeza y los ciclos migrañosos.
- Cobre: El cobre induce a migrañas siempre que esté asociado con el metabolismo de las aminas vasoneuroactivas como las catecolaminas o tiraminas (entre otras). Los alimentos con alto contenido en cobre o que incrementan la absorción del mismo, o que aumentan el transporte de cobre entre la sangre y los tejidos (como sucede con el glutamato monosódico) desencadenan los agentes que provocan el dolor de cabeza, sobre todo cuando el metabolismo del cobre es anormal.
Tags: cefalea, dolores de cabeza, jaqueca, migraña, nutrición ortomolecular
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Incluimos a continuación una serie de alimentos recomendables como preventivos del dolor de cabeza y de otras circunstancias que pueden acompañar a las cefaleas. Es aconsejable, incluso indispensable la ingesta de los siguientes alimentos:
- Frutas frescas y hortalizas crudas en general: Favorecen el buen tránsito intestinal y ayudan a eliminar algunos residuos conocidos por su participación en la aparición del dolor. Es muy importante no recargar el hígado.
- Frutos secos y legumbres: Son fuente de magnesio, mineral cuya deficiencia puede provocar irritabilidad y contracciones musculares.
- Ácidos grasos esenciales Omega 3: Mejoran el flujo sanguíneo y la inflamación.
- Avena: Contiene avenina, una sustancia con actividad sedante. Además es un alimento con un gran valor nutritivo, ideal para las personas con fatiga, hiperactividad, estrés, etc.
- Cayena: Contiene capsaicina, una sustancia capaz de inhibir la agregación plaquetaria y que además alivia el dolor.
- Alimentos con vitamina C: Guayaba, kiwi, cítricos, tomate… Al igual que el jengibre, la vitamina C puede inhibir la síntesis de prostaglandinas, además de actuar como analgésico. Debemos añadir que los frutos cítricos pueden producir dolor de cabeza en personas que padecen de trastornos de la vesícula biliar.
- Fitoterapia:
- Jengibre: Esta raíz es capaz de bloquear la síntesis de las prostaglandinas reduciendo así la inflamación y el dolor.
- Sauce: contiene salicina. A partir de la corteza de sauce los laboratorios comenzaron a sintetizar la aspirina. No tomar si eres alérgico al ácido silícico.
- Gingko Biloba: Dilata los vasos sanguíneos mejorando la circulación, sobre todo la microcirculación cerebral. Las personas que toman anticoagulantes no deben tomar esta planta ya que aumentaría el riesgo de hemorragias.
- Matricaria: inhibe la liberación de serotonina. No administrar durante el embarazo.
Tags: cefalea, dolores de cabeza, fitoterapia, jaqueca, migraña
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El cuerpo nos habla de nuestra personalidad, de nuestras vivencias, de nuestras experiencias. Almacena, refleja, destapa… Tengamos en cuenta que es la vía a través de la cual nuestro espíritu, nuestra alma puede expresarse, transformar. Cuidemos y observemos este instrumento, aprendamos a leer e interpretar lo que nos dice.
Un buen lector podrá sacarle un gran fruto y conocimiento a las señales de su cuerpo… podrá ayudarle a descubrir sus máscaras, incluso a encontrarse o detectar en qué aspectos estamos actuando erróneamente.
Fisiognomía, morfopsicología, psicosomática…
La intuición es valiosa, pero muchas veces nos confunde, sobre todo si no estamos debidamente preparados.
No olvidemos que el cuerpo nos acompaña durante toda nuestra vida. Y nos muestra muchas señales…
De la serie “imaginantes”:
Tags: cuerpo, fisiognomía, intuición, morfopsicología, psicosomática
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Un cuento kabalístico:
“En algún lugar del mundo se narraba esta historia cual moraleja nos da una enseñanza para la vida.
Se trata de Zambra, un místico que recorría los templos llevando su música.
Se decía que cuando vibraba su arpa y al escuchar su voz uno se sentía transportado hacia una gran dulzura y bienestar.
Pero Zambra tenía una costumbre, antes de ejecutar su arte tomaba un buen vino y comía deliciosos manjares.
Cierto día llegó hasta un templo y los sacerdotes que allí vivían lo invitaron a pasar pidiéndole que entonara esas embriagadoras melodías como él lo sabía hacer. Zambra aceptó de buen grado, pero, como era de esperar, les pidió a los sacerdotes un buen vino y manjares antes de cantar.
Los sacerdotes acongojados le explicaron que allí no había casi nada para comer y que ellos se alimentaban de raíces y agua.
Zambra quedó pensativo y luego de unos instantes les dijo, cantaré igual.
Y así el aire se inundó de sus mágicas canciones, todos los que escuchaban sentían vibrar sus almas al compás de la música.
Se dice que el viento llevó esa melodía desde el interior del templo hasta las afueras del desierto y una caravana de beduinos comenzó a escucharla y se dispuso a acercarse hacia ese recinto sagrado.
En pocas horas eran innumerables las personas que se encontraban alrededor de Zambra escuchándolo.
Al concluir sus canciones todos los presentes sentían haber pasado un momento inolvidable y en especial los beduinos que conformaban la caravana. Tal es así que en agradecimiento dejaron en el templo comida y bebida en cantidad, hasta se dijo que este templo comió y bebió a lo largo de un año.
Al observar Zambra la abundancia de alimentos que había, exclamó a los sacerdotes:
“Si la comida no llama a la mística, la mística llamará a la comida…””
Tags: meditación, reflexión, relajación
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El dolor de cabeza o cefalea es uno de los síntomas más frecuentes y extendidos en la sociedad y que más ayuda profesional demanda por lo que podemos imaginar la cantidad de sustancias que son ingeridas con el fin de resolver el problema, y lo malo es que no siempre su consumo es inofensivo, además con frecuencia lo que se busca es paliar o eliminar el dolor cuanto antes sin molestarse en averiguar la causa que lo provoca.
Se debe diferenciar entre una cefalea aguda y cefalea recurrente o crónica, distinguiendo en esta última si se trata de cefalea migrañosa (hemicránea) o no migrañosa.
Las cefaleas y crisis migrañosas pueden desencadenarse por un simple exceso de tensión nerviosa, insomnio, hambre, tabaco, alcohol, cambios atmosféricos, etc., siendo frecuente que quien las padece presienta la proximidad del cuadro. Por ejemplo, al sentir una notable irritabilidad, fatiga, vértigos, visualización de luces centelleantes o zumbidos, entre otros síntomas. Que se manifieste uno u otro síntoma depende ya de la vasoconstricción sobre diferentes partes de la carótida que, como consecuencia, provoca una isquemia cortical cerebral.
En general cursan con violentos episodios de dolor (sobre todo hemicráneas) localizados en la parte frontal, temporal u ocular. Suelen ser pulsátiles, impiden la ingesta de alimentos, pueden provocar náuseas o incluso vómitos y también provocan hipersensibilidad frente a la luz y/o el ruido.
Aunque estos párrafos han servido de introducción, no es el objetivo de esta entrada el enumerar los distintios tipos de cefaleas, sino exponer algunas recomendaciones generales:
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Tags: cefalea, dolores de cabeza, jaqueca, migraña
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Arándano rojo, muy recomendable en casos de cistitis o infección de orina
Atendiendo la demanda de más información que solicitan nuestros amigos lectores, seguimos en esta entrada con más alimentos y nutrientes recomendables para la prevención y tratamiento de la cistitis:
- Agua: es importante una adecuada ingesta de agua en estos casos (unos 2 litros, preferible que sea mineral o bien filtrada), ya que la orina se hace menos concentrada y menos ácida, por lo que irrita menos las vías urinarias. Puede ayudar a vencer la infección.
- Arándano: notable acción antiséptica y antibiótica sobre las vías urinarias. Útiles incluso en infecciones graves, con pus en la orina.
- Semillas de calabaza: la cucurbitacina, principio activo que contienen, desinflama las vías urinarias (también la próstata).
- Frutos cítricos: aportan vitamina C, que mejora la respuesta inmunitaria frente a las infecciones. Además, alcalinizan la orina, por la acción del ácido cítrico, entre otros ácidos órganos.
- Cebolla: es diurética y alcalinizante de la orina.
- Judías Azuki
- Trigo sarraceno
- Fitoterapia: Equinácea, Gayuba, Abedul, Uña de gato, Linaza.
Conviene evitar el consumo de especias (irritan las mucosas que recubren las vías urinarias al eliminarlas por la orina), pimiento picante o chile (inflama vejiga y próstata al eliminarse con la orina), café (puede producir irritación de la vejiga), refrescos (acidifican la orina), azúcares (debilitan las defensas del organismo).
Evitar en general alimentos acidificantes (alcohol, te, café, carne, quesos curados…) y alimentos refinados.
Tags: agua, azuki, cebolla, cistitis, infección orina, vitamina C
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